Um novo tipo de “mistura” tem chamado a atenção nos Estados Unidos e no Reino Unido. Trata-se do café com manteiga e óleo de coco. Inventada pelo americano Dave Asprey, a combinação promete aumentar o nível de energia e a…
Depois de um mosaico feito com 6.610 copos de café em Israel – homenageando Shimon Peres – e de um painel gigante na Rússia feito com grãos de café, chegou a vez do personagem Thor ganhar a sua versão cafeinada.…
Como é feita a torra do café? Se você sempre teve essa curiosidade, chegou a hora de conhecer um pouco melhor sobre esse processo. Algumas câmeras GoPro foram instaladas dentro de um torrador e mostram tudo o que acontece por…
O café pode ser um aliado do corpo e da mente! Para comprovar isso você confere aqui doze vantagens da bebida, que você pode apreciar pela manhã, depois to almoço ou no cafezinho da tarde. Lembrando que o consumo deve ser feito com moderação.…
Segundo uma pesquisa publicada pelo Instituto de Informação Científica Sobre o Café, beber de três a cinco xícaras de café por dia pode ajudar a proteger contra o Alzheimer. A chance de desenvolver a doença, de acordo com cientistas, cai…
O Espírito Santo é o maior produtor nacional de café conilon, mas isso não significa que sua produção de café arábica não tenha destaque. Tipicamente de produção familiar, os agricultores das montanhas capixabas vêm alcançando resultados surpreendentes a cada safra.…
A Padaria Lopes, localizada em Governador Valadares (Minas Gerais), existe há aproximadamente 50 anos e a parceria de sucesso com o Café Meridiano já dura um pouco mais de uma década. Quem visita o local pode fazer uma pausa para…
Nos dias 17, 18 e 19 de novembro foi realizado pelo Meridiano mais um curso de barista, na sede do Sindbares, em Vitória. Dez alunos participaram do curso básico, ministrado por Emilio Rodrigues, um barista e empreendedor que transformou sua…
Você é daqueles que é tão apaixonado por café que quer fazer uma tatuagem para registrar esse amor? Então, temos sugestões! Algumas delas você pode conferir clicando aqui. As outras estão logo abaixo. São tatuagens cafeinadas e cheias de estilo…
Cappuccino, espresso, coado ou com leite. Qual o seu café preferido? Se a resposta foi café coado – daqueles preparados com o coador de pano – esse post é para você! =D Separamos algumas dicas, divulgadas no site do Globo…
Chegou a hora de conhecer a padaria Expresso Serrano, localizada no município de Serra (Espírito Santo). De acordo com os proprietários George Ricardo Batista Pires e Iaciara Silva Pires, o estabelecimento existe há 20 anos e sempre teve o Café…
Que tal dar mais uma voltinha cafeinada pelo mundo? Na mesma tendência dos cafés com gatos – que já comentamos aqui – em que os clientes apreciam seus cafés na companhia dos gatinhos, no Japão existe o café com corujas.…
