Cozido de Alcatra com Café Meridiano

A gente te ensina a fazer um delicioso Cozido de Alcatra com Café Meridiano .

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga;
• 1,5 kg de alcatra limpa;
• 2 dentes de alho picados;
• 250 gramas de cebola pequenas;
• 1/4 xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de vinho tinto;
• 2 xícaras de água;
• 1/2 xícara de Café Meridiano Extra Forte ;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Aqueça a manteiga em uma panela, junte a alcatra cortada em cubos e frite até dourar bem. Junte o alho e a cebola e frite por 5 minutos. Acrescente a farinha e misture bem. Adicione o vinho tinto, a água e o Café Meridiano Extra Forte e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada, por 50 minutos ou até a carne ficar macia. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva 😀