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Nosso propósito

O Meridiano nasceu para brilhar através da energia do café e oferecer uma experiência prazerosa. A cada xícara temos nos dedicado a fazer da hora do café o momento predileto dos que apreciam a bebida.

E nenhum de nossos esforços pode ter sucesso se ignorarmos o ecossistema cafeeiro de modo completo, dos produtores ao preparo final, pois é a comum unidade das pessoas que transforma a qualidade do café e constrói sensações únicas.

Nosso Ciclo

Nascido nas lavouras, o nosso café percorre um longo caminho até chegar à xícara.

Origem

Descobrimos amostras de produtores de café com diferentes origens do país. Em sua maioria são pequenas propriedades de agricultura familiar.

1

Seleção

As amostras são classificadas e analisadas de modo detalhado. As de melhor qualidade são selecionadas e adquiridas.

2

Transporte

A matéria-prima de primeira é transportada em veículos exclusivos e, ao chegar na Fábrica, passa por nova verificação para atestar a qualidade.

3

Blend

Criamos nossos sabores de cafés, que podem ter combinações entre diferentes origens para alcançar um perfil de sabor e aroma harmonioso.

4

Torra

Uma transformação acontece com os grãos quando expostos ao calor de modo controlado, formando novos aromas e sabores.

5

Moagem

O café torrado em grão é reduzido a pó, controlando a espessura ideal para o preparo filtrado da bebida.

6

Embalagem

O café segue para empacotamento de acordo com a tecnologia e formato de embalagem.

7

Distribuição

O café é armazenado e aguarda para ser distribuído entre os pontos de venda.

8

Energia

Finalmente o Café Meridiano chega até sua xícara cheio de energia para você brilhar.

9

Impactos

Acredite: viver do café não é tarefa fácil. Exige muito cuidado, investimento e atenção durante todo o processo ao longo da cadeia. A recompensa vem através do prazer sensorial e estímulo natural que o café de qualidade proporciona. Mas como poderíamos retribuir esses sabores, aromas e nutrientes que a Natureza desenvolve por meio do café? Promovendo práticas mais sustentáveis e conscientes do impacto gerado por nossa atividade.

Energia Solar

Implantação de painéis solares para geração de energia da Fábrica.

Assista o vídeo

Tratamento Hidro-sanitário

Não permite a eliminação de quaisquer resíduos tóxicos ou poluição ao sistema municipal.

Reciclagem

Destinação dos resíduos plásticos e papelão provenientes da Fábrica para a reciclagem, não permitindo assim que os materiais sejam destinados para aterros. Os resíduos orgânicos da torra, retornam às lavouras para compostagem. Outros exemplos são as sobras do refeitório e os resíduos de jardinagem (podas) que são direcionadas para alimentação animal de pequenos produtores.

Lixotec

O trabalho é consertar o lixo tecnológico que não é mais útil à empresa, recondicionando os materiais e os devolvendo à comunidade carente e a projetos sociais do município de Colatina.

Projetos Sociais

Auxílio a instituições sociais diversas recebem contribuições assistencialistas para manutenção de suas atividades.

Nossa História

O Café Meridiano é uma empresa familiar com tradição na produção de café, que tem origem na chegada da família Pancieri oriunda da Itália para desbravar a região do Espírito Santo em 1894. Desde então o café sempre esteve presente no meio, culminando na fabricação de café torrado e moído.

Anos 60

A marca Meridiano é registrada no INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial), iniciando sua atividade em Colatina – ES com a produção de café torrado e moído.

Anos 70

A família Pancieri, que já atuava em diversos setores, assumiu a gestão e comércio da torrefação, implantando novos valores à imagem da marca e ao conceito da indústria, despontando para o crescimento cada vez maior.

Anos 80

Ampliação e atuação do Café Meridiano: investimentos a favor da qualidade. O slogan “O sabor que faz amigos” deu projeção à marca. A partir de 1989, a empresa foi pioneira na utilização de torrador ecológico – equipamento que não gera fumaça durante o processamento de café. Para atender melhor seus clientes, o Meridiano incorporou uma filial na capital do ES, Vitória, zelando pela integridade de ponta a ponta.

Anos 90

O Meridiano ganha mais visibilidade em sua atuação no Espírito Santo, leste de Minas Gerais e extremo sul da Bahia. Apostando na tecnologia como meio para oferecer o melhor aos seus consumidores, os equipamentos foram renovados, a capacidade produtiva ampliada e reinventou-se o conceito de qualidade. Diversificação dos produtos: mais opções variadas de café para diferentes perfis de consumidores, cappuccinos, primeiro café embalado à vácuo da região, acessórios e outros produtos relacionados à “Hora do Café”. Em conjunto com marcas italianas, o Meridiano liderou a iniciativa de apresentar máquinas de café espresso. Depois, a empresa atualizou o design de sua marca, projetando uma nova identidade para alinhar com o conceito.

Anos 00

Apesar do mundo marcado pelo 11 de setembro, o Meridiano consegue fazer sua primeira exportação para a Áustria. O processo de redesign de sua marca é concretizado e a identidade é consolidada. O ciclo de investimentos e lançamentos continua e a empresa lança seu Café Meridiano Solúvel. Visando estreitar o relacionamento e buscar continuamente uma atuação de qualidade, abre em 2003 sua primeira cafeteria e passa a operar por meio de serviços, máquinas, cafés e demais produtos. É pioneira na região ao conquistar, em 2004, a certificação orgânica. Depois, faz uma exportação exclusivamente de café orgânico para a Áustria e alcança a Alemanha. Inaugura a linha industrial para achocolatado Chocant. Em 2010, através da equipe de baristas, conquista o 1º Campeonato Regional de Barista do Espírito Santo.

Anos 10

Para se manter cada vez mais próximo de seus clientes, o Meridiano estreia em 2010 seus canais de relacionamento através das mídias sociais. E com essa visão de estreitar o contato com o público, estabelece alianças para criar a primeira Meridiano Shop em Colatina-ES, loja para comercialização dos produtos Meridiano. A linha de produtos é ampliada para acompanhar as novas realidades, e a empresa inova com os lançamentos das cápsulas de café (Meridiano Caps), um novo blend (Meridiano Espírito) para valorizar matérias-primas de qualidade com origem capixaba, além dos sachês da linha Meridiano Pratice e acessórios relacionados, como os Suportes para Filtro de Café e o fervedor Easy. Na Fábrica promove a atualização de equipamentos que alavancam a tecnologia e o controle de qualidade no processamento de café de forma mais sustentável. Em 2014 inicia o processo de atualização de suas embalagens. Em 2019 inaugura a Meridiano Shop em Niterói-RJ.

Anos 20

Superado a fase crítica da pandemia de covid-19, a Meridiano Shop Vitória-ES é inaugurada em 2022. Os lançamentos não param: novos sabores de cappuccinos, drageados de café e nova linha de cápsulas estreiam. Na Fábrica, são instalados os painéis de energia solar, tornando a atividade da indústria mais sustentável.

Nossas lojas

Meridiano Shop · Colatina - ES

Rod. Gether Lopes de Farias, km 9, 3660
Carlos Germano Naumann, Colatina/ES
CEP 29.705-390

(27) 3225-9886

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Meridiano Shop · Vitória - ES

Av. Rio Branco, 403, loja 04
Santa Lúcia, Vitória/ES
CEP 29.050-705

(27) 3225-9886

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Meridiano Shop · Niterói - RJ

Av. Prefeito Sylvio Picanço, 463
Ed. Only Offices Charitas – Sl 204,
Charitas, Niterói/RJ
CEP 24.360-030

(21) 4063-9897

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