Bolinho de Chuva

Uma receita simples para você que procura um ótimo acompanhamento para a tão esperada ora do cafezinho. Os famosos Bolinhos de Chuva vão incrementar ainda mais o seu café.

Ingredientes

• 2 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de chá de leite;
• 2 xícaras e ½ de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de canela;
• 1 litro de óleo para fritar.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea. Deixe o óleo aquecer em uma panela para que os bolinhos possam boiar. Quando o óleo estiver bem quente (180˚), coloque pequenas quantidades de massa e as frite até que dourem por inteiro. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

DICA: Você pode polvilhar o bolinho de chuva com uma mistura de especiarias como curry indiano e servir como entrada. Fica a dica.