Camarão nobre com Café

Uma receita nobre para você enriquecer ainda mais o sabor do café. Venha conhecer essa receita de Camarão nobre com Café Meridiano.

Ingredientes

•  700g de camarões médios limpos
• 50g de manteiga
• sal e limão
• 1 cebola grande picada miúda
• ½ kg de tomates aferventados e batidos no liquidificador
• ¼ de copo de vinho branco
• 1 punhado da salsa e cebolinha
• 1 vidro de cogumelos
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 camarões grandes para o enfeite
• 1 tomate para uma flor
• ½ de xícara de Café Meridiano Tradicional

Modo de preparo

Numa panela ou frigideira grande, coloque os camarões temperados com sal e limão. Junte o vinho branco e deixe reduzir o álcool. Coloque o molho de tomate, o coentro e a salsa com a cebolinha, o café, os cogumelos, o requeijão cremoso e  deixe levantar fervura. Arrume em uma marinex e enfeite com os camarões grandes aferventados inteiros e a flor de tomate.