Dicas
Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
Café sustentável
Todo dia, depois que preparamos o café para espantar o sono e a preguiça, ficam para trás alguns resíduos que chamamos de borra de café. Geralmente, para dar um fim imediato, jogamos este material no lixo. Mas, existem formas sustentáveis…
Café e diabetes
Existem diversos estudos publicados sobre café e diabetes, muitos descrevendo e destacando os benefícios da bebida. Um deles, norte-americano, revelou que o consumo de quatro xícaras de café por dia pode representar a diminuição de cerca de um terço, mais de 30%,…
Café e bicicleta!
Sim, é possível unir as duas coisas e ainda ter um resultado bem bacana, útil e divertido. Aqui mesmo, no Brasil, podemos ver essa mistura nas ruas de grandes cidades, como São Paulo e Rio de Janeiro, onde em algumas esquinas, e…
Café e Ano Novo: a virada da sorte!
Quem disse que o café não tem lugar na comemoração de Ano Novo, hein? O Meridiano mostra que ele tem vez no Reveillòn sim, e de várias formas. Para quem gosta de reunir a família em casa e fazer um…
Café e movimento!
Já estamos no verão! E é justamente nesta época que as pessoas aproveitam para intensificar a malhação, correr na praia, surfar, jogar futebol de areia, vôlei e frescobol. Tudo para aproveitar da melhor maneira esta estação. Mas, para encarar esses…
Café no Natal
Além de apreciar o cafezinho durante o ano todo, tem gente que não abre mão da sua presença nem mesmo no Natal. Por isso, separamos alguma dicas para que na sua ceia o café possa ter um lugar reservado, sem…
Um café para a memória
Que ele espanta a preguiça e mantém os bocejos afastados, todos já sabem. Mas muito além destas características, o café também pode melhorar a memória. Em um estudo realizado para avaliar os efeitos da bebida, foram analisadas 4.197 mulheres e…
Dicas de como preparar um bom café
Durante todo o dia, o cafezinho tem seus momentos cativos, seja no café da manhã, depois do almoço ou no lanche da tarde, podendo ser espresso, coado ou até mesmo um bom cappuccino. Mas, o que nem todo mundo sabe,…
A origem do nome ‘cappuccino’
Originalmente italiano, o cappuccino clássico é preparado com leite e café espresso – um terço de café espresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite vaporizado – tendo também as suas variações, como o café…
Protetor solar a base de café
O Instituto Agronômico de Campinas (IAC) descobriu que uma substância extraída do café – o caveol – é capaz de bloquear os raios ultravioleta. O resultado da pesquisa é inédito e mostra que esta substância, devido à sua propriedade, pode ser utilizada…
Perfumes inspirados em café
Além de ser apreciado pelo sabor e ser consumido em praticamente todos os cantos do mundo, o cafezinho também é reconhecido pelo seu cheiro agradável e marcante. Sabendo disso, algumas marcas de perfume resolveram criar fragrâncias inspiradas no café.
Café também combina com verão!
Quem disse que o bom e velho cafezinho não combina com a estação mais quente do ano? Além das combinações geladas, ideais para se refrescar no calor, o café também pode acompanhar outras tendências do verão, fora a gastronomia. Como…