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Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
Crianças e Café: Quando começar?
Crianças são curiosas por natureza e a coisa mais comum é ver os pequenos repetindo os hábitos dos pais. Porém, nem sempre é possível ceder ao que eles querem. E uma das dúvidas recorrentes é: criança pode consumir café?
Meridiano leva cafés para a Super Rio Expofood
Os baristas do Meridiano estarão na Super Rio Expofood prestando consultoria aos participantes. O consumo de cafés especiais é um hábito que cresce a cada dia no Brasil. A tendência foi revelada por uma pesquisa divulgada neste ano pela Universidade Federal de Lavras (UFLA)…
O brasileiro está mais interessado em café
Um pesquisa divulgada em novembro de 2017 pelo Euromonitor Consulting revelou que o consumidor brasileiro está cada vez mais interessado na origem do café que bebe. Tradição em muitos lares brasileiros, a bebida passa a ganhar apreciadores exigentes. Informações sobre o…
CAFÉ: O PRÓXIMO VINHO TINTO.
Estudos apontam que, assim como o vinho, café faz bem à saúde. Mesmo com vários estudos, algumas pessoas ainda acreditam que o café pode ser prejudicial para a saúde. Mas, já se sabe que a bebida só é contraindicada para…
Meridiano Caps e a Canção de Terroir
“Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá; As aves, que aqui gorjeiam, Não gorjeiam como lá. Nosso céu tem mais estrelas, Nossas várzeas têm mais flores, Nossos bosques têm mais vida, Nossa vida mais amores.” Quando Gonçalves Dias…
Reutilização de resíduos
Reutilizando resíduos na produção de café para proteger o meio ambiente e render muito mais café.
Meridiano abre inscrições para formar novos especialistas em café
Os cafés especiais ganham cada vez mais espaço no mercado e os consumidores têm procurado diferentes variações da bebida e estão mais atentos à diferenciação de regiões, sabores, certificações, entre outros. Para atender a esse público, é crescente o papel…
Meridiano realiza workshop sobre Mixologia: a arte de fazer coquetéis
As bebidas têm agora uma variedade de formas e sabores que eram impossíveis há anos atrás e isso deve-se aos avanços da mixologia molecular.
Meridiano é destaque na Expovinhos em Vitória – ES
A Expovinhos atrai mais de 2 mil pessoas e conta com uma feira no formato wine tasting, além de cursos, palestras e premiação.
Curso de Barista do Café Meridiano.
Mais uma chance para você se aproximar ainda mais do café. Seja um especialista! Inscreva-se no curso de barista do Café Meridiano.
Café Meridiano participa do Festival de Cinema de Vitória
Como um belo incentivo à cultura, o Festival de Cinema de Vitória não podia deixar de fora o melhor sabor e fonte de energia!
Meridiano incrementando a arte do café com Latte Art.
Com um total de 11 participantes, 5 pela manhã e 6 à tarde, nosso curso de Latte Art formou novos artistas do café.