Blog
Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
As pessoas não gostam do seu café?
Não há nada mais decepcionante do que dar um gole em um café ruim, não é mesmo? Para evitar essa situação desagradável reunimos nesse post algumas razões que podem ter levado a preparação do café a uma grande frustração: o…
The Coffee Collective: um jeito diferente de apreciar o café!
Opções diferenciadas! No The Coffee Collective os clientes têm à disposição combinações seletas e bem elaboradas para acompanhar aquele cafezinho. A cafeteria, localizada na Dinamarca, é uma sociedade entre quatro dos principais baristas da Europa – e promete deixar qualquer…
O que o atendente da cafeteria adoraria te dizer?
Para muitos, o dia só começa depois de uma boa xícara de café! Alguns preparam a bebida em casa mesmo e outros costumam apreciar o cafezinho em algum local próximo do trabalho. Quem gosta mesmo de café sempre encontra tempo…
A cor da xícara pode influenciar no sabor do seu café
Em um artigo recente publicado pelo site Flavour, cientistas australianos procuraram saber se a nossa percepção do café poderia ser influenciada pela cor da xícara. E acredite, os resultados sugerem que essa hipótese pode ser verdadeira. No primeiro experimento os…
Café, manteiga e óleo de coco
Um novo tipo de “mistura” tem chamado a atenção nos Estados Unidos e no Reino Unido. Trata-se do café com manteiga e óleo de coco. Inventada pelo americano Dave Asprey, a combinação promete aumentar o nível de energia e a…
Milhares de copos de café e o rosto do guerreiro Thor
Depois de um mosaico feito com 6.610 copos de café em Israel – homenageando Shimon Peres – e de um painel gigante na Rússia feito com grãos de café, chegou a vez do personagem Thor ganhar a sua versão cafeinada.…
Câmeras GoPro mostram etapas da torra do café
Como é feita a torra do café? Se você sempre teve essa curiosidade, chegou a hora de conhecer um pouco melhor sobre esse processo. Algumas câmeras GoPro foram instaladas dentro de um torrador e mostram tudo o que acontece por…
Os benefícios do café para a saúde!
O café pode ser um aliado do corpo e da mente! Para comprovar isso você confere aqui doze vantagens da bebida, que você pode apreciar pela manhã, depois to almoço ou no cafezinho da tarde. Lembrando que o consumo deve ser feito com moderação.…
Café pode prevenir o Alzheimer
Segundo uma pesquisa publicada pelo Instituto de Informação Científica Sobre o Café, beber de três a cinco xícaras de café por dia pode ajudar a proteger contra o Alzheimer. A chance de desenvolver a doença, de acordo com cientistas, cai…
Conheça a origem do segundo lote do Meridiano Caps!
O Espírito Santo é o maior produtor nacional de café conilon, mas isso não significa que sua produção de café arábica não tenha destaque. Tipicamente de produção familiar, os agricultores das montanhas capixabas vêm alcançando resultados surpreendentes a cada safra.…
Tradição, pão de queijo e muito café
A Padaria Lopes, localizada em Governador Valadares (Minas Gerais), existe há aproximadamente 50 anos e a parceria de sucesso com o Café Meridiano já dura um pouco mais de uma década. Quem visita o local pode fazer uma pausa para…
Meridiano realiza curso de barista em Vitória
Nos dias 17, 18 e 19 de novembro foi realizado pelo Meridiano mais um curso de barista, na sede do Sindbares, em Vitória. Dez alunos participaram do curso básico, ministrado por Emilio Rodrigues, um barista e empreendedor que transformou sua…