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Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
Café coado ou solúvel?
A cafeína corresponde a 2,5% da composição do café. Ou seja, além dela, muitas outras substâncias compõem a bebida, algumas com benefícios comprovados. Dentre elas, podemos destacar o ácido clorogênico – antioxidante associado ao melhor controle da glicemia e da…
Intense Coffee
Ingredientes: 40 ml de leite 1 rodelinha de gengibre ½ polpa de abacaxi 1 bola de sorvete de creme 2 colheres de leite condensado 3 cubos de gelo de café (feito com café coado – Café Meridiano Tradicional) 2 cubos…
Cafeteria cobra clientes pelo tempo de permanência
Já falamos por aqui algumas curiosidades que envolvem o consumo do café por vários países do mundo, como Finlândia, Itália, Suíça, Colômbia e Coréia do Sul. E para não perder o costume, hoje vamos viajar mais um pouco através das…
Cafés gelados e refrescantes para o verão
O verão está a todo vapor e nada melhor que uma bebida refrescante para amenizar o calor. Para quem não abre mão do café no dia a dia, uma boa opção é adaptá-lo a receitas de drinks gelados. A barista…
Fresh Coffee
Ingredientes: 50 ml de leite 4 folhas de hortelã 1 bola de sorvete de creme 2 colheres de leite condensado 3 cubos de gelo de café (feito com café coado) 2 cubos de gelo comum Modo de preparo: Bater todos…
Um jeito café de preparar e apreciar um espresso
Na hora de apreciar o seu cafezinho você prefere o café espresso? Então, o Café Meridiano Espresso em Grão é ideal para você! Este produto utiliza somente grãos 100% arábica, meticulosamente selecionados do Cerrado Mineiro, e cuidadosamente torrados e resfriados,…
Granola Coffee
Ingredientes: 50 ml de leite condensado 50 ml de calda de chocolate 60 ml de Café Meridiano Tradicional 25 ml de licor de chocolate 1 dose de chantilly 1 xícara pequena de granola Modo de preparo: Em uma tulipa, coloque…
A Cuppa Day!
Registrar o cafezinho de cada dia! Esta é a proposta do tumblr A Cuppa Day, produzido pelo americano Mike White – um apaixonado por café. Nele o visitante pode conferir as fotos dos cafés consumidos por Mike (um a cada…
Cafeína pode consolidar memórias no cérebro
Um estudo conduzido por pesquisadores das Universidades Johns Hopkins e da Califórnia (EUA) – destaque em edição do periódico científico Nature Neuroscience – concluiu que a cafeína possui uma propriedade capaz de consolidar memórias no cérebro. A pesquisa envolveu 100…
Uma websérie sobre café!
Você já conhece a websérie Caffeination? Criada pela The Pancake Epidemic ela tem como ponto de partida a pergunta: o que torna uma xícara de café perfeita?
Segredos de um bom café coado
Você é desses que prefere um bom café coado a um espresso ou cappuccino? Então, fique sabendo que com algumas dicas é possível deixar o seu cafezinho ainda melhor. Elas também servem caso você nunca tenha preparado um café e…
Adoçar ou não adoçar?
Na hora de saborear o seu café você tem o costume de adicionar açúcar ou adoçante? Saiba que esse hábito gera muita polêmica entre os especialistas de café, que há anos se esforçam na tentativa de disseminar o hábito de…