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Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
Latte Art e desenhos em 3D
Você curte e se encanta com aqueles desenhos que vêm na sua xicara de café? Pois então vai ficar ainda mais impressionado ao conhecer o artista japonês Kazuki Yamamoto. O barista de 26 anos trabalha em um café de Osaka…
Cafeína pode melhorar a tolerância ao exercício prolongado
Principal substância encontrada no café, a cafeína é largamente utilizada e conhecida pelo seu efeito estimulante. Porém, hoje vamos falar de outra das suas propriedades, recentemente descoberta. Alguns estudos mostraram os efeitos da cafeína na melhora da tolerância ao execício…
Que tal um cappuccino?
Você é daqueles que não abre mão de um cafezinho pela manhã e/ou no café da tarde? E se for um cappuccino fica melhor ainda, não é? A boa notícia é que não é necessário ir até a padaria ou…
A Turquia e seu café!
Itália, Suíça, Finlândia e a nossa viagem cafeinada continua! Hoje vamos conhecer um pouco mais sobre a Turquia e seus hábitos/costumes em relação ao café. Você já conhece o café turco? Preparado numa espécie de panela pequena com um cabo longo,…
Prepare uma receita cafeinada para a sua mãe!
Quantas vezes, quando crianças, ao acordar você encontrava a mesa do café da manhã preparada com todos aqueles quitutes ou simplesmente um cafezinho para começar bem o dia? E aos fins de semana, quem preparava aquele café da tarde especial…
Café pode reduzir pela metade a recorrência do câncer de mama
Mais notícias positivas que envolvem café e saúde! Um estudo realizado por cientistas da Universidade de Lund (Suécia) e publicado na revista Cancer Causes and Control mostrou que o consumo de café pode reduzir pela metade o risco da recorrência…
Café com pastel em Ibiraçu
Hoje é dia de conhecer mais alguns parceiros do Café Meridiano e conferir que o nosso tão querido cafezinho vai bem com pão de queijo, pão com manteiga e até mesmo um saboroso pastel frito. Isso mesmo! Pelo menos aqui…
O que o seu café diz sobre você
Já imaginou se você pudesse entender melhor as pessoas através dos cafés que elas escolhem? Foi exatamente isso que a galera do DogHouseDiaries pensou para criar um divertido infográfico. Não existe nenhum fundamento científico por trás dessas definições, apenas um ponto de…
Café contra depressão
Mais notícias – boas notícias – envolvendo café e saúde! E, desta vez, em especial para as mulheres. Pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard descobriram que beber de duas a três xícaras de café por dia pode diminuir em até…
Os primeiros cafés de Vitória
Você já teve curiosidade de conhecer o passado da sua cidade e, principalmente, a ligação que ele tem com o café? Nós conseguimos resgatar algumas informações sobre as antigas cafeterias de Vitória
Mais visitas na sede do Café Meridiano
Ontem foi dia de mais uma visita à fábrica do Café Meridiano! Por intermédio do Incaper (Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural), produtores equatorianos que realizam um intercâmbio na região a fim de conhecer melhor a produção…
Cuidados ao armazenar o seu café
Comprar o pó de café de qualidade, utilizar a medida exata no preparo e acertar na temperatura da água são algumas dicas que você já conferiu por aqui quando falamos sobre como preparar um bom café. Mas, além disso, outros cuidados também são…