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Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
Origem ESpecial
Sabe de onde eu venho? Venho de onde o sol brilha cedo entre as montanhas e aquece o orvalho nas folhas do cafezal, formando uma aroma único. Venho de uma terra de gente que trabalha e confia. Que se dedica…
Querida, virei barista!
Saudades de tomar aquela xícara de café especial feito nas cafeterias, não é? A gente entende. Mas não é porque o distanciamento social tá aí que vamos ficar sem aquele sabor diferenciado. Nessa pandemia muita gente se reinventou e foi…
AFINAL, O QUE TORNA UM CAFÉ ESPECIAL?
Venha mergulhar em uma saborosa jornada no universo dos cafés especiais Você sabe o que faz um café receber o título de Especial? Essa história começa desde o plantio, passando pela seleção dos melhores grãos e por suas características organolépticas,…
DE CHOCOLATE E CAFÉ O AMOR É FEITO
Vamos combinar: café e chocolate são duas delícias que deixam a vida da gente muito mais saborosa, não é mesmo? Então, para comemorar o dia do cacau no melhor estilo coffee lover, aqui vai uma receita deliciosa de café com…
OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ PARA SEU CORPO
Muito além de aroma e sabor, o café traz bem-estar, disposição e inúmeros benefícios ao nosso organismo. Já tomou seu café hoje? Pois saiba então que, misturados ao sabor e aroma presentes em cada xícara, estão aliados importantes que trazem…
DA ENERGIA DA TERRA PARA O SABOR DA MESA
Do fruto na roça até o aroma inconfundível em sua xícara. O Meridiano te leva para conhecer os 10 passos do processo de produção do nosso delicioso café. Café é natureza, arte e muita ciência. Uma fruta sagrada que passa…
CAFÉ: ENERGIA PARA SEU CARNAVAL
Será que a mistura de café e carnaval dá samba? Confira nossas receitas e mergulhe com muita energia nessa deliciosa folia. O carnaval vem chegando e nada melhor que uma bebida saborosa, estimulante e saudável para encarar os dias de…
8 DICAS INFALÍVEIS PARA FAZER CAFÉ EM CASA
Quem resiste ao aroma e ao sabor de um delicioso café feito em casa? Nosso querido café continua sendo uma das bebidas mais consumidas do planeta. Seu sabor incomparável agrada paladares ao redor do mundo e técnicas apuradas para selecionar,…
Onde a mágica acontece! Conheça os tipos de filtragem do café.
Quem é coffee lover sabe que o processo de filtragem do café é fundamental para extrair o melhor dos componentes das partículas do pó por meio da água quente. Dependendo da temperatura e do tempo de contato adicionamos açúcares, acidez…
Novembro Azul é café e atitude
A campanha do Novembro Azul chega com tudo e vem trazendo um importante alerta aos homens sobre os cuidados com a saúde, em especial, na prevenção e combate ao câncer de próstata. A doença é o segundo tipo de câncer…
Café para você mandar muito no Enem
Sabia que o café pode te ajudar a se dar bem no Enem? Pois é, quem já está se preparando para as provas sabe que nosso cérebro produz uma substância química chamada Adenosina.Ela é um neurotransmissor que se acumula ao…
O que fazer com a borra do café?
Café quentinho, coado na hora. O aroma invade os sentidos, você respira fundo e na mente vem aquela pergunta: o que fazer com a borra que sobrou no filtro de papel? De acordo com a Associação Brasileira da Indústria do…