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Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
É dia de São João!
Dia 24 de junho é dia de São João! E tem coisa melhor do que comemorar a data com um bão arraiá e todas aquelas comidas típicas? E por que não combinar isso tudo com café? Bolo de fubá, pé…
Café com leite!
Dia 24 de junho é o Dia Internacional do Leite. E, além de fazer uma ótima e já famosa combinação com o café, ele pode trazer benefícios, principalmente para o cérebro. Um estudo realizado na Universidade de Maine, nos Estados…
Café com literatura IX
Já falamos uma vez por aqui de Machado de Assis e seu ‘Dom Casmurro’. Mas, sempre vale a pena relembrar uma de suas obras, ainda mais quando ela envolve café. E que tal falarmos hoje de ‘Memórias Póstumas de Brás…
Você sabe o que é Latte Art?
Quem não gosta de ser servido com uma xícara de café caprichada que, além do bom cafezinho, ainda traz uma arte? Pois bem, a Latte Art, ou Coffe Art, são termos que se referem justamente às figuras feitas, por um…
Café com muita música!
Zeca Pagodinho, Maria Rita, Chico Buarque, Ana Carolina e tantos outros. Como já conferimos aqui, a lista de artistas com alguma música que tem ‘café’ em sua letra é extensa. E hoje vamos aumentar ainda mais as opções para quem…
Efeitos terapêuticos do café
Já sabemos que o café, além de espantar o sono e dar uma energia extra no dia a dia, pode reduzir o risco de Mal de Alzheimer, auxiliar no tratamento de crianças com hiperatividade, reduzir a progressão da Hepatite C…
Café na malhação!
Durante ou após malhar na academia, muitas pessoas recorrem aos isotônicos ou suplementos para repor substâncias importantes para a saúde do corpo. Porém, alguns alimentos encontrados facilmente na despensa da nossa casa podem ajudar a deixar o treino mais eficiente…
Cafeína ajuda a reduzir o risco de Mal de Alzheimer
De acordo com uma pesquisa realizada nas universidades do Sul da Flórida e de Miami (EUA), o consumo de cafeína pode ajudar a reduzir as chances de idosos com comprometimento cognitivo leve desenvolverem Mal de Alzheimer. Os resultados mostraram que nenhum…
Café: uma boa companhia
Com a aproximação do inverno e da queda da temperatura, a procura pelo cafezinho aumenta. Além dos seus benefícios ao organismo, como prevenir a Diabetes, fazer bem ao coração e ativar os processos de memória, o café também ajuda a…
Cafeína auxilia no tratamento de crianças com hiperatividade
Um estudo realizado na Universidade de Coimbra (Portugal) demonstrou que o consumo de três a quatro xícaras de café por dia pode controlar o transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) em crianças. E melhor, a substância atua sem…
Mike and Molly
Criminal Minds, The Big Bang Theory, Two and a Half Men e vários outros. O café, como já mostramos, aparece em diversas cenas do famosos seriados da TV. E na série cômica ‘Mike & Molly’ não é diferente!
O preparo de um bom café
O preparo de um bom café pode ir muito além do que você imagina. E ninguém para falar melhor sobre isto do que o barista, profissional que está sempre em busca de uma xícara perfeita. Para ser um bom barista é…