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Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
Café na prevenção da Diabetes Tipo 2
Como já comentamos aqui no blog, diversos estudos já foram publicados descrevendo os benefícios do café quando o assunto é o combate e a prevenção da diabetes. Recentemente, uma nova pesquisa revelou que a ingestão de 4 xícaras de café…
Café e saúde
O assunto café e saúde sempre gerou algumas dúvidas, principalmente no âmbito de se a bebida em questão faz bem ou mal. Algumas pesquisas recentes têm quebrado alguns mitos e mostrado que o café pode ser um aliado do organismo.…
O café como aliado contra a obesidade
Pesquisas recentes mostram que o café pode ser um aliado na luta contra a obesidade, pois o consumo de extrato de sementes do fruto pode auxiliar na perda de peso.
Páscoa e café!
A Páscoa já está chegando! E para deixar esta data com um gostinho ainda melhor, e cafeinado, separamos algumas receitas que combinam chocolate e café. 😉 Vamos a elas!
Café, história e literatura!
Hoje no blog vamos falar de história do Brasil, princesas, literatura e café! O escritor e ilustrador paulista Fábio Yabu, autor da série Princesas do Mar, escreveu um livro dedicado à história – praticamente esquecida – da princesa Isabel, que…
Novos baristas, muito estudo e novos rumos
Chegou ao fim mais um Curso de Barista do Café Meridiano! Durante os três dias – 27, 28 e 29 de março – a turma aprendeu sobre a história do café, tipos de grãos, manejo de equipamentos, vaporização do leite,…
CIEE visita a nossa sede
Hoje a nossa sede recebeu a visita do Centro de Integração Empresa do Espírito Santo (CIEE). Acompanhados da gerente de formação e cidadania da instituição, Michelly Lana Pedroni, os adolescentes conheceram mais sobre o Meridiano, os tipos de cafés e puderam também ter…
Novos baristas em formação
A manhã desta terça-feira foi repleta de informações em mais um Curso de Baristas promovido pelo Café Meridiano, no Sindbares. Dentre os participantes estão proprietários de restaurantes e postos de gasolinas, produtores de café, funcionários de hotel, interessados em levar o conhecimento para…
Café faz bem à saúde!
Como já comentamos diversas vezes aqui no blog, o café pode ser um aliado da saúde, ajudando na prevenção de doenças como Diabetes e Mal de Parkinson. Porém, a bebida ainda é vista por algumas pessoas como vilã.
Cerveja, chocolate e café!
A Páscoa está chegando e para apreciar novas sensações nós temos uma sugestão: a Bamberg Schwarzbier. Trata-se de uma cerveja preta tradicional da região de Thuringen e da Franconia, na Alemanha. Tem aroma e sabor de café e chocolate provenientes…
Brasil, café e Frank Sinatra!
Aqui no blog já falamos da mistura de café com Marisa Monte e Maroon 5. Agora é a vez daquele que ficou conhecido como ‘The Voice’ (a voz): ninguém menos que Frank Sinatra!
Cafeína ativa processos de atenção e memória
A cafeína, substância mais consumida no mundo, pode ser encontrada em diversos alimentos, como chás, refrigerantes, chocolates e, claro, no café! Ela é bastante utilizada por atletas que querem melhorar o rendimento físico e também por aqueles que, em função do trabalho ou estudo, precisam…