Sem a piadinha do pavê, por favor! Mas que um Pavê de Chocolate é delicioso, disso ninguém duvida. Agora imagina com Café Meridiano…

Ingredientes

1 tablete de 200 g de chocolate tipo cobertura picado;
3 colheres de água;
2 colheres das de chá de Café Meridiano Solúvel;
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
1 xícara de açúcar;
1 gema;
1 lata de creme de leite;
400g de biscoito maisena;
1 cálice de conhaque;
½ xícara de água;
1 xícara de ameixas pretas sem caroço picadas.

Modo de preparo

Misture o chocolate picado a água e o café e leve ao fogo, mexendo até o chocolate derreter e engrossar. Bata a manteiga, a gema e o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada e misture com o chocolate. Sem deixar de bater, acrescente o creme de leite aos poucos e misture o conhaque e a água. Umedeça os biscoitos pouco a pouco e coloque uma camada num refratário, alternando com o creme e as ameixas picadas, sendo a última de biscoito. Reserve um pouco do creme, deixando gelar por 24h. Desenforme, cubra com o restante do creme e sirva 😉