Pudim de Chocolate e Café

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de água quente não fervente
• 3 colheres (sopa) bem cheias de Café Meridiano Tradicional
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 ovos

Caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (café) de Café Meridiano Tradicional

Modo de preparo:

Coe o café com as 2 medidas da lata de água quente não fervente e deixe esfriar. Coloque no liquidificador com os demais ingredientes. Bata bem e despeje em uma forma para pudim já caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 90 minutos.

Calda:

Derreta o açúcar e vá mexendo, deixando ferver um pouco.