Nos dias 17, 18 e 19 de novembro foi realizado pelo Meridiano mais um curso de barista, na sede do Sindbares, em Vitória. Dez alunos participaram do curso básico, ministrado por Emilio Rodrigues, um barista e empreendedor que transformou sua…
Cappuccino, espresso, coado ou com leite. Qual o seu café preferido? Se a resposta foi café coado – daqueles preparados com o coador de pano – esse post é para você! =D Separamos algumas dicas, divulgadas no site do Globo…
Chegou a hora de conhecer a padaria Expresso Serrano, localizada no município de Serra (Espírito Santo). De acordo com os proprietários George Ricardo Batista Pires e Iaciara Silva Pires, o estabelecimento existe há 20 anos e sempre teve o Café…
Que tal dar mais uma voltinha cafeinada pelo mundo? Na mesma tendência dos cafés com gatos – que já comentamos aqui – em que os clientes apreciam seus cafés na companhia dos gatinhos, no Japão existe o café com corujas.…
Conheça o The Breastfeeding Cafe, localizado em Chelsea, Londres. A ideia deste local, além de deixar as mães à vontade para relaxar, amamentar e tomar uma xícara de café ou chá, é dar suporte médico e conselhos relacionados à amamentação…
Depois das meias e das bolsas feitas com borra de café e sacas de café, respectivamente, chegou a vez dos botões! Os botões ecológicos feitos com borra de café – recolhido em algumas cafeterias – são a nova aposta de…
Michael Breach é um dos artistas mais especializados nos Estados Unidos quando o assunto é arte no café e seus desenhos no cafezinho são feitos para eventos especiais, publicidade e projetos criativos em todo o mundo. Michael começou com imagens…
Por que o café sempre cai da xícara? Em uma pesquisa cientistas da Universidade da Califórnia descobriam que, ao caminhar com uma xícara de café na mão, estamos indo contra a natureza do nosso corpo e, assim, derramar o café…
Já listamos por aqui muitas curiosidades, mitos, verdades e formas de preparar o café. Mas, como sabemos que informação nunca é demais, reunimos nesse post outras dicas para te ajudar a entender e apreciar – ainda mais – um bom…
Uma pesquisa realizada na internet, feita pela Associação Brasileira da Industria do Café (Abic), com a participação espontânea de mais de 7 mil pessoas entre junho e setembro de 2014, mostrou que os brasileiros preferem o café passado no filtro…
Quais são os países que dominam o mercado de café? E os que mais consomem? Quantas xícaras de café são consumidas no mundo por dia? Qual a força do café na economia? Quantos tipos de café existem? São muitas dúvidas!…
Quem consegue ficar sem um cafezinho logo pela manhã ou depois do almoço? Essa bebida, tão presente no nosso dia a dia, contém uma substância que envolve mitos e verdades: a cafeína, que pode causar diferentes efeitos no organismo de…
