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Zabaione com Café Meridiano
Experimente o Zabaione com Café Meridiano Extra Forte e saia elogiando este sabor em todas as línguas!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de morango;
- 1/2 xícara (chá) de amora;
- 1/2 xícara (chá) de framboesa;
- 4 gemas de ovo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 3/4 xícara (chá) de vinho branco;
- 1/4 xícara (chá) de Café Meridiano Extra Forte.
Modo de preparo:
Corte os morangos em pedaços e misture às outras frutas. Divida em quatro taças e reserve. Bata, na batedeira, as gemas peneiradas com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o vinho branco, o café e leve ao banho-maria sem deixar a água ferver, mexendo sempre até formar um creme espesso. Despeje o creme morno sobre as frutas e sirva a seguir.
