Que todos somos apaixonados por café já sabemos, mas dessa vez decidimos juntar esse amor com nossa paixão por bolos! Então, separa os ingredientes para fazer esse bolo delicioso, que com certeza vai te dar energia para brilhar!

Ingredientes:

2 ovos grandes
1 ¾ de açúcar
½ xícara de achocolatado Chocant
1 xícara de Café Meridiano Espírito bem forte sem açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
200 g de manteiga sem sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente, peneire a farinha, o açúcar e o bicarbonato e também reserve.

Em uma vasilha, bata as gemas com a manteiga e adicione aos poucos o achocolatado Chocant e bata até virar uma mistura homogênea. Com uma espátula, incorpore aos poucos os ingredientes secos alternando com o Café Meridiano Espírito. Por fim, misture delicadamente as claras em neve.

Despeje a massa em uma forma redonda, untada com manteiga e farinha, e leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos. Após assado deixe esfriar e desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Sirva com café Meridiano de sua preferência!