Blog
Receitas, notícias, curiosidades e muito mais sobre o mundo do café você encontra aqui. Prepare uma boa xícara e aproveite a leitura!
Cafés pelo mundo: a paixão pela bebida na Alemanha
Quando pensamos na Alemanha, a primeira imagem que vem à cabeça é a de alguém com uma caneca enorme de cerveja na mão. Não dá pra dizer que este estereótipo não corresponda à realidade, mas, na verdade, este é o…
Quente ou gelado? Não escolha, experimente!
Você não precisa escolher se o seu Café Meridiano vai ser quente ou gelado. Muito menos entre limão e laranja, chocolate ou avelã. Você só precisa querer experimentar que a gente vai estar aqui sempre com uma boa receita para…
E o pai do descobrimento do Café, quem é?
O pai do descobrimento do caféé Kaldi, o pastor de ovelhas, certo? Essa é a história mais comum sobre o surgimento do café como conhecemos. Mas há outras histórias e outras pessoas.Vamos a elas! Kaldi, o mais popular Essa história…
Novas conquistas: Meridiano inaugura nova filial em Niterói
O consumo interno de café no Brasil chegou a 21 milhões de sacas e a tendência é que essa expansão continue até 2021, com evolução estimada em 3,5% ao ano, de acordo com a Abic. Com a expansão do mercado…
Receita de Avó
Eles contam boas histórias, são nossos maiores amigos e sempre quando precisamos de um colo, estão ali para acalentar, mimar e nos fazer sorrir. Os avós são nosso porto seguro e a maior referência de amor. Com eles, aprendemos sobre…
Vai um Ponche de Café aí para aquecer o inverno?
Chegamos na estação mais gostosa e aconchegante do ano, finalmente o inverno começou. Agora as temperaturas começam a cair e o vento frio passa a bater mais forte. Tudo é propício para você preparar uma deliciosa receita de café e…
Qual a máquina de café ideal?
Antes de mais nada é preciso entender que as máquinas de café espresso se diferenciam dos métodos filtrados basicamente pela pressão da água que passa pelo pó de café durante a filtragem. Para obter essa característica é necessário recorrer às…
Esse é de limão que parece tamarindo e tem gosto de laranja!
Humm… Isso me lembra alguma coisa,mas o quê mesmo? Todo mundo já se deparou com essa sensação ao experimentar algo e não conseguir assimilar a qual sabor e/ou aroma aquilo remetia, mesmo lhe sendo familiar. De fato a degustação é uma “brincadeira”…
Nóis vai se adivertir muito, Cafésta Junina sô!
Olha a cobra! É mentira! Hahaha quem nunca participou de uma Festa Junina não sabe oque tá perdendo. É divertido, diferente, e bem gostoso. Tem brincadeiras,quadrilha, música e o melhor: comidas típicas! Tem canjica, paçoca, quentão,milho cozido, papa de milho,…
Dia dos namorados – Café com Chocolate
Ah, o amor! Quando ele passa os passarinhos cantam mais, as árvores ficam mais verdes, os aromas mais suaves e a cabeça vai às nuvens. Quando a gente tá apaixonado é assim mesmo: tudo fica diferente, mais vibrante e mais…
Café ganha nova roupagem e preparo diversificado vira tendência
Usar coador comum para preparar um bom café traz uma memória afetiva que remete à infância, mas outros métodos de preparo ganham espaço e o gosto do capixaba. O cheiro de café é uma doce lembrança que nos acompanha por…
Se for Dirigir, beba café (Maio Amarelo)
Maio é o mês voltado para a conscientização no trânsito. Em 11 de Maio de 2011 a ONU decretou a Década de Ação para Segurança no Trânsito e, a partir daí, o mês de maio foi escolhido para a realização…